ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Στην Ελλάδα το ποσοστό των καταναλωτών που δηλώνουν χορτοφάγοι βρίσκεται περίπου στο 4% δηλαδή...

Ο μισός πληθυσμός του πλανήτη τρώει είτε πάρα πολύ είτε πολύ λίγο

Oι Ιταλοί αρτοποιοί υπογραμμίζουν ότι οι αυξήσεις στο αλεύρι άγγιξαν και το 85%.

Οι πρωταθλήτριες του packaged food στο 8μηνο του 2021 ήταν οι έτοιμες σαλάτες, με αύξηση τζίρου...

Παραγωγή κρέατος από βλαστοκύτταρα, υποκατάστατα τυριού αποτελούν τη νέα τάση ώστε να μειώσουμε το...

Η Ελλάδα ήταν η 6η χώρα στην Ευρώπη το 2020 με σοβαρά προβλήματα επάρκειας τροφής

Η Nestlé μέσα στην επόμενη πενταετία σχεδιάζει να επενδύσει 1,2 δισ. ελβετικά φράγκα για να...

Το 38% των καταναλωτών δηλώνουν ότι την χρονιά που πέρασε αυξήθηκε το σωματικό τους βάρος, ενώ το...

5-ετές δυναμικό πλάνο ανάπτυξης και επενδύσεις θα φέρουν την ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια στο τιμόνι...

Τα έσοδα της Nestle Health Science αυξήθηκαν σχεδόν κατά 10% το πρώτο τρίμηνο

Μείζον πρόβλημα σε ολόκληρο τον κόσμο παραμένει η επισιτιστική ασφάλεια σύμφωνα με μια νέα έκθεση

Οι παγκόσμιες τιμές των βασικών ειδών διατροφής εκτινάχθηκαν στο υψηλότερο σημείο των...

Οι κατηγορίες τροφίμων και ποτών που έχουν περιθώριο μεγάλης ανάπτυξης μέσω διαδικτυακών πωλήσεων...

Η εταιρεία EatJust εργάζεται πάνω στο σχέδιο αυτό για την παραγωγή κρέατος από ζωϊκά κύτταρα

Στόχος της εταιρείας είναι η ανάπτυξη βιώσιμης αλυσίδας με σεβασμό στο περιβάλλον και τον...