Το υψηλό ενεργειακό κόστος και η έλλειψη εργατικού και εξειδικευμένου προσωπικού συνιστούν εδώ και τρία χρόνια τα πιο σοβαρά εμπόδια για τις ελληνικές επιχειρήσεις, υπογράμμισε ο επιχειρηματίας και τέως πρόεδρος του ΣΒΕ, Αθανάσιος Σαββάκης, μιλώντας στο ΕΤΒΑVIPEStudio. Το στούντιο δημιουργήθηκε από κοινού από την ΕΤΒΑ ΒΙ.ΠΕ. ΑΕ και το Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) και λειτουργεί στη Θεσσαλονίκη, στην Πλατεία Αριστοτέλους, στο πλαίσιο της 89ης ΔΕΘ.
Σε ό,τι αφορά το ζήτημα της έλλειψης προσωπικού, τόνισε: «Είναι απίστευτο να έχεις υψηλά ποσοστά ανεργίας π.χ. στην Κεντρική Μακεδονία και παρόλα αυτά να έχεις ένα τεράστιο έλλειμμα εργατικού δυναμικού στις επιχειρήσεις σου. Οι έλλειψη δεξιοτήτων και εξειδικευμένων γνώσεων είναι το νούμερο ένα πρόβλημα. Τα τελευταία χρόνια υπήρξε μία στροφή προς άλλους επαγγελματικούς κλάδους και χάσαμε τους μηχανικούς παραγωγής, τους ηλεκτρολόγους τους τεχνικούς»…
Επιπλέον, ανάμεσα στις σημαντικές προκλήσεις για τη βιομηχανία, ο κ. Σαββάκης ανέφερε και το θέμα της χρηματοδότησης καθώς και το υψηλό κόστος της. Όταν ρωτήθηκε τι λείπει από τη Θεσσαλονίκη, ώστε να αντιμετωπίζει ψυχολογικά την Αθήνα ως πλεονεκτούσα, απάντησε: «Από τη Θεσσαλονίκη δεν λείπει τίποτα... τα Βαλκάνια αποτελούν την επέκταση του επιχερείν της Βόρειας Ελλάδας».
Η κυκλική οικονομία και η Biosolids
Ο κ. Σαββάκης είναι ο ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Biosolids SA, μιας επιχείρησης παραγωγής βελτιωτικών εδάφους. «Η Biosolids είναι η πρώτη και ίσως η μοναδική εταιρεία στην Ελλάδα που ασχολείται με την κυκλική οικονομία» λέει ο ίδιος και εξηγεί:
«Ξέρετε, η κυκλική οικονομία δεν είναι ένα θεωρητικό concept. Έχει δύο πολύ συγκεκριμένους πυλώνες. Αφορά στη διαχείριση, επαναχρησιμοποίηση και παραγωγή χρήσιμων υλικών μέσω μιας συγκεκριμένης διαδικασίας διαχείρισης αποβλήτων/απορριμμάτων. Εμείς, στο εργοστάσιό μας στην περιοχή της Σκύδρας, στο νομό Πέλλας, διαχειριζόμαστε τέτοια οργανικά απόβλητα. Αυτό γίνεται με μία διαδικασία ανοιχτής κομποστοποίησης και παράγουμε ένα εξαιρετικό εδαφοβελτιωτικό λίπασμα. Μάλιστα το προϊόν μας είναι πιστοποιημένο, τυποποιημένο. Έχει το χαμηλότερο ανθρακικό αποτύπωμα και γίνεται με τις περιβαλλοντικά πιο φιλικές διαδικασίες. Αυτό σημαίνει ότι και ο παραγωγός του αποβλήτου και ο τελικός χρήστης του εδαφοβελτιωτικού μας επωφελούνται από αυτό το ανθρακικό αποτύπωμα.
Ειδικά αυτή την εποχή που οι επιταγές της ΕΕ είναι εξαιρετικά αυστηρές σε σχέση με το κομμάτι του περιβάλλοντος η παραγωγή εδαφοβελτιωτικών με υψηλή οργανική είναι ίσως η μοναδική λύση που μπορεί να βοηθήσει τόσο των αγροτικό τομέα όσο και όλες τις βιομηχανίες που παράγουν κάποιο απόβλητο».
Απόβλητα και καφέ κάδοι
Σε ό,τι αφορά την προμήθεια των αποβλήτων ο κ. Σαββάκης εξηγεί: «Τα απόβλητα είναι το οργανωτικό υπόλειμμα που παράγεται π.χ. σε μια βιομηχανία τροφίμων, σε διαλογιτήρια, σε εμπορικές μονάδες, όπως είναι η λαχαναγορά, και βεβαίως είναι τα υλικά που συγκεντρώνονται στους καφέ κάδους».
Ειδικότερα σε ό,τι αφορά τους καφέ κάδους ο κ. Σαββάκης επισήμανε πως «στην Κεντρική Μακεδονία που πρωτοπορεί στη χρήση των καφέ κάδων, εμείς είμαστε, ίσως, ο μεγαλύτερος αποδέκτης των οργανικών υπολειμμάτων που συγκεντρώνονται σε αυτούς. Περνάμε το υλικό από μια διαδικασία διαλογής, το επεξεργαζόμαστε και στη συνέχεια παράγουμε το εδαφοβελτιωτικό μας».
Ακολούθησε την Ημερησία στο Google News!
